रोजमर्रा की खाना पकाने के लिए रेसिपी ऐप्स

दोपहर के भोजन या रात के खाने में क्या बनाया जाए, यह तय करना रोज़ की दुविधा है। रेसिपी ऐप्स हज़ारों व्यंजनों की रेसिपीज़ बनाने में मदद करते हैं, जिनमें सरल से लेकर जटिल व्यंजन शामिल हैं, साथ ही चरण-दर-चरण निर्देश, फ़ोटो और छोटे वीडियो भी उपलब्ध हैं।.

कई ऐप्स आपको अपने फ्रिज में पहले से मौजूद चीज़ों को खोजने की सुविधा देते हैं, जिससे पैसे बचाने और बर्बादी से बचने में मदद मिलती है। सबसे ज़्यादा इस्तेमाल होने वाले ऐप्स और उनकी खूबियों के बारे में जानें।.

रेसिपी ऐप खरीदते समय किन बातों का ध्यान रखना चाहिए?

सामग्री के आधार पर खोजें, तैयारी के वीडियो देखें, खाना पकाने का समय जानें और अपनी पसंदीदा रेसिपी सेव करें। परिवार के लिए खाना बनाने वालों के लिए, खरीदारी की सूची और मात्रा को समायोजित करने योग्य रेसिपी बहुत काम आती हैं।.

सबसे अनुशंसित ऐप्स

Cookpad

घरेलू रसोइयों का एक विशाल समुदाय जो रोज़मर्रा की रेसिपी साझा करते हैं, साथ ही उन लोगों द्वारा भेजी गई तस्वीरें भी शामिल करते हैं जिन्होंने उन्हें पहले ही बना लिया है। सरल, घर का बना खाना बनाने के लिए बेहतरीन जगह।.

• समुदाय द्वारा तैयार की गई घरेलू रेसिपी
• सामग्री खोजें
• निःशुल्क, अतिरिक्त सशुल्क सुविधाओं के साथ।

स्वादिष्ट

अपने छोटे, चरण-दर-चरण रेसिपी वीडियो के लिए प्रसिद्ध। चरण-दर-चरण वीडियो के कारण सब कुछ समझना बहुत आसान हो जाता है।.

• चरण-दर-चरण वीडियो
• विशेष अवसरों के लिए व्यंजन विधि
• मुक्त

ब्राज़ीलियाई वेबसाइटें भी मददगार होती हैं।

ऐप्स के अलावा, ब्राज़ीलियाई रेसिपी पोर्टल्स में पारंपरिक व्यंजन, त्योहारों के लिए व्यंजन और बजट के अनुकूल विकल्प उपलब्ध हैं। अपनी पसंदीदा रेसिपी को अपने फ़ोन की होम स्क्रीन पर सेव करें ताकि आप उन्हें ऐप की तरह खोल सकें।.

बेहतर खाना पकाने और कम खर्च करने के लिए कुछ सुझाव।

सप्ताह के अंत में ही अपना साप्ताहिक मेनू प्लान करें और एक ही शॉपिंग लिस्ट बनाएं। बचे हुए खाने का इस्तेमाल नई रेसिपी बनाने में करें, जैसे चावल से पकौड़े बनाना या चिकन से पाई बनाना। ज़्यादा मात्रा में खाना बनाकर उसे फ्रीज़ करने से व्यस्त दिनों में समय की बचत होती है।.

शुरू करने से पहले पूरी रेसिपी पढ़ लें और सभी सामग्री इकट्ठा कर लें। इस सरल आदत से गलतियाँ होने से बचती हैं और तैयारी बहुत आसान हो जाती है।.

व्यस्त दिनों के लिए झटपट बनने वाली रेसिपी

हमेशा कुछ ऐसी रेसिपी तैयार रखें जिन्हें बनाने में 20 मिनट से कम समय लगे: वेजिटेबल ऑमलेट, लहसुन और तेल वाली पास्ता, बचे हुए चावल से बनी बेक्ड राइस, चिकन रैप और छोले का सलाद। ऐप्स में, तैयारी के समय को फ़िल्टर करके जल्दी बनने वाले विकल्प खोजें।.

अपने रसोईघर में हमेशा कुछ बुनियादी चीजें रखें, जैसे अंडे, चावल, पास्ता, टमाटर सॉस, डिब्बाबंद सामान और सूखे मसाले। इनसे आप लगभग हमेशा बाजार जाए बिना ही खाना बना सकते हैं।.

रसोई सुरक्षा

अपने हाथों और खाने को अच्छी तरह धोएं, पके हुए खाने को कई घंटों तक फ्रिज से बाहर न रखें और बचे हुए खाने को सीलबंद डिब्बों में रखें। मांस और मुर्गी के व्यंजनों का पालन करते समय, बताए गए समय का ध्यान रखें। और चूल्हे के पास बच्चों पर नज़र रखें।.

अपनी खरीदारी सूची को व्यवस्थित कैसे करें

अपनी साप्ताहिक रेसिपी चुनते समय, सभी सामग्रियों को एक सूची में लिख लें और उन्हें सुपरमार्केट के सेक्शन के अनुसार वर्गीकृत करें: फल और सब्जियां, मांस, डेयरी उत्पाद और किराने का सामान। इस तरह आप केवल ज़रूरत की चीज़ें ही खरीदेंगे, चीज़ें भूलने से बचेंगे और सुपरमार्केट में कम समय बिताएंगे।.

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों

क्या घर में मौजूद सामग्री का उपयोग करके व्यंजन विधि ढूंढना संभव है?

जी हां। कुकपैड आपको सामग्री खोजने की सुविधा देता है और आपको उन व्यंजनों को दिखाता है जिनमें आपके पास मौजूद सामग्री का उपयोग होता है।.

क्या ये ऐप्स मुफ्त हैं?

जी हाँ। उल्लिखित ऐप्स निःशुल्क हैं; कुछ में अतिरिक्त सशुल्क सुविधाएँ हैं।.

शुरुआती लोगों के लिए कौन सा बेहतर है?

Tasty अपने छोटे और आसानी से समझ में आने वाले वीडियो के लिए जाना जाता है।.

एक अच्छे रेसिपी ऐप की मदद से खाना बनाना अधिक आनंददायक अनुभव बन जाता है और साप्ताहिक मेनू में विविधता भी बढ़ जाती है।.